Sedangkan koya adalah sejenis tepung gurih dengan bahan dasar pembuatannya berasal dari kerupuk udang dan bawang putih yang biasanya dimakan bersamaan dengan soto.
Rawon
Rawon adalah makanan dengan kuah berwarna coklat kehitaman yang diisi tauge, sayuran, dan daging sapi.
Karena warna kuah ini, makanan ini disebut rawon. Warna hitam kuah rawon dari bahan rahasia yang disebut kluwek.
Lebih enak lagi kalau makan rawon dengan nasi plus kurupuk dan bawang goreng. Salah satu lokasi untuk mencoba Rawon adalah di daerah Pasuruan.
Gado-Gado
Kuliner yang satu ini tidak perlu dibahas lagi panjang lebar. Gado-gado sejak dulu sudah menyebar hampir ke seluruh pelosok tanah air.
Bahan untuk gado-gadonya adalah campuran dari tahu, tempe, sayur rebus, kentang, telur, ketupat kemudian disiram dengan bumbu kacang dan dijamin rasanya akan lebih mantap.