Resep Terung Serundeng Sajiku, Cocok untuk Menu Makan Bareng Keluarga di Rumah

FLORES TERKINI – Para penggemar kuliner praktis di mana pun berada. Kali ini ada resep baru yang sangat gampang tetapi rasanya enak dan gurih.

Buat kamu yang malas membuat resep lauk dengan cara menumis. Nah, kamu bisa kreasikan lauk Anda dengan cara cukup keren dalam resep Terung Serundeng Sajiku.

Kali ini Flores Terkini mencoba menyajikan satu resep yang enak dan gampang. Untuk lebih jelas, mari simak penjelasannya berikut ini:

Baca Juga: Wisata Kuliner Khas Jember yang Wajib Anda Coba, Ada Perpaduan Kuliner Jogja-Jember: Pecel Gudeg

Bahan yang perlu dipersiapkan:

• Terung ukuran besar
• Kelapa parut ½ buah
• Sajiku 1 bungkus
• Telur ayam 1 butir
• Air matang 150 ml
• Sejumput garam

Baca Juga: Manfaatkan Pangan Lokal, Pengusaha Kecil di Flores Timur Hasilkan Bubur Ayam Lezat dari Jagung dan Sorgum

Cara membuat:

1. Kukus terung sampai setengah matang.
2. Belah menjadi 4 bagian.
3. Tuangkan sajiku dalam baskom kecil, masukan teluk ayam, kelapa parut, dan air. Aduk merata menjadi adonan.
4. Celup terung yang sudah dibagi beberapa bagian dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.
5. Angkat kalau sudah menguning. Sajikan bersama nasi putih dan sambal terasi.

Bagaimana menurut Anda? Buat kamu yang suka sama resep ini langsung dipraktikkan ya. Selamat mencoba di rumah masing-masing.***