Cara Membuat Croffle Secara Mandiri, Menu Kuliner yang Sedang Viral di Kalangan Milenial

FLORES TERKINI – Berikut cara membuat croffle, menu kuliner yang saat ini sedang viral di kalangan milenial, khususnya kuliner croffle.

Croffle adalah sebuah olahan makanan yang terbuat dari pastry dan dimasak menggunakan waffle pan.

Saat ini, croffle sedang ramai diperbincangkan. Bahkan, gerai makanan yang menjual croffle selalu dipadati konsumen yang ingin mencoba olahan makanan yang satu ini.

Baca Juga: Gawat! 8 Kategori Ditolak Aplikasi Pendataan Non ASN, 3 Dialihkan Jadi Outsourcing

Bagi Anda yang malas antri berjam-jam di gerai croffle, Anda dapat mengolahnya secara mandiri dengan memanfaatkan dapur rumah Anda lebih maksimal.

Croffle sangat mudah diolah, dengan bahan-bahan yang sebenarnya sangat mudah ditemukan dari dapur Anda.

Selain itu, olahan secara mandiri bisa memungkinkan Anda dan keluarga dapat sesegera mungkin menyantap hidangan ini, terutama untuk dijadikan menu sarapan.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat croffle dan langkah-langkah atau cara yang harus disimak untuk menghasilkan olahan croflle yang lezat, sebagaimana dikutip dari PMJ News.

Baca Juga: Liverpool Gilas Bournemouth Tanpa Ampun, Scott Parker: Saya Kasihan, Mereka Butuh Bantuan

Bahan-bahan:

• 200 ml susu hangat
• 6 gr ragi
• 3 sdm gula pasir
• 290 gr tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdt garam
• 150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua

Baca Juga: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri Minggu 28 Agustus 2022: Suami Livia Makin Liar, Wanita Malam pun Diembatnya

Cara Membuat:

1. Masukan ragi dan gula ke dalam susu, aduk lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat udara lebih mudak masuk, diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu selama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.
4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
5. Masukan mentega, oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.
9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.

Langkah terakhir yang harus Anda lakukan adalah panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan. Kini, croffle siap disajikan untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!***