Minuman Penghangat di Musim Hujan, Berikut Resep Membuat Bir Pletok, Salah Satu Minuman Khas Betawi

FLORES TERKINI - Salah satu minuman khas Betawi yang terkenal adalah bir pletok. Meskipun memakai nama bir, namun minuman penghangat ini sama sekali tidak mengandung alkohol. 

Nama pletok itu berasal dari bunyi es batu yang beradu dengan tungku yang dikocok.

Jika sudah jadi, ketika minuman ini dituang ke dalam gelas, dia akan berbusa mirip dengan bir sehingga namanya jadi Bir Pletok.

Baca Juga: Buat yang Ingin Membangun dan Mengelola Restoran, Kiat Sukses Berikut Ini Pantas Anda Coba

Bir pletok merupakan minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah-rempah, seperti jahe, daun pandan, serai dan kayu secang.

Kayu secang di sini digunakan untuk membuat kuliner minuman ini berwarna merah. Sementara daun pandan digunakan untuk menghadirkan aroma wangi pada minuman ini.

Kuliner minuman tradisional ini sangat terkenal di kalangan etnis Betawi. Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai minuman penghangat malam yang dingin.

Baca Juga: Keberadaannya Mulai Jarang Ditemui, Berikut Resep Sederhana Nasi Ulam Betawi yang Bisa Anda Coba di Rumah

Apa Khasiat Minum Bir Pletok