Network
FLORES TERKINI – Dalam daftar makanan biasanya disajikan menu yang unik dan pastinya bikin penasaran untuk dicicip.
Tetapi, apakah Anda pernah mencoba resep telur asin bakar? Nah, telur asin bakar ini bisa dimakan langsung atau bisa juga dibuat dengan saus pedas.
Diketahui, telur asin paling enak dimakan dengan nasi pulen alias nasi toh. Karena rasa asin dari telur bisa menjadi umpan supaya nasinya ditelen ya.
Baca Juga: Deretan Kuliner Khas Bali yang Wajib Anda Nikmati, Ada Sambal Matah hingga Lawar Khas
Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasan berikut ini:
Bahan-bahan:
- 3 butir telur asin (bisa beli di pasar atau dibuat sendiri)
- 5 buah cabai hijau
- 3 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah tomat hijau
- 100 ml santan kelapa
- Penyedap rasa (bebas sesuai selera)
- Segenggan daun kemangi
- Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Resep Dessert Teh Tarik, Cocok untuk Momen Hang Out Bareng Teman
Cara Membuat:
- Iris tipis cabai hijau, rawit, dan bawang merah. Bawang putih cincang halus dan potongan tomat ukuran sedang. Sisihkan.
- Masukan santan, penyedap rasa. Masak di atas api sedang.
- Siapkan daun pisang, pecahkan telur asin di atas daun pisang lalu tambahkan semua bumbu yang diiris. Jangan lupa tambahkan daun kemangi dan santan.
- Kukus hingga matang, lalu bakar sebentar di atas bara api, bolak-balik. Angkat dan sajikan.
Nah, resep telur asin bakar sangat gampang kan? Jangan lupa dicoba ya di rumah.***
