Network
FLORESTERKINI.com – Belut adalah salah satu jenis ikan yang akrab dikenal warga Indonesia. Di Kabupaten Flores Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), oleh sebagian warga menyebutnya dengan istilah kewo.
Orang Ritaebang di Kecamatan Solor Barat menamakan kewo hanya pada belut yang berukuran kecil atau standar normalnya. Sedangkan belut yang berukuran besar dinamakan e’po atau a’wa.
Walau sangat mengenal dan senantiasa mengkonsumsinya, banyak pula warga yang belum mengetahui manfaat belut bagi kesehatan tubuh manusia.
Dokter Vika Damay di laman Klikdokter.com 23 Juni 2023 lalu, mengungkapkan fakta kekayaan nutrisi yang terkandung dalam jenis ikan Anguilla rostrata tersebut.
“Selain memiliki rasa yang enak, kandungan gizi dalam belut juga tidak bisa kamu abaikan. Belut mengandung vitamin A dan protein yang tentunya baik untuk tubuh,” ungkapnya.
Tak hanya itu, dr Vika mengatakan, asam amino, karbohidrat, magnesium, kalsium, zat besi, dan berbagai nutrisi lain juga tersimpan dalam belut.
Oleh karena kandungan nutrisi tersebut, dr Vika Dumay menuturkan, jenis ikan yang mudah ditemui di air tawar ini menyimpan berbagai khasiat untuk tubuh manusia.
Inilah kekayaan mutrisi dan manfaat bila mengkonsumsi belut, sebagaimana yang dipaparkan dr Vika Dumay.
Mengutip dari laman Panganku.com, dr Vika Dumay mengatakan bahwa belut adalah salah satu sumber protein hewani yang bernutrisi tinggi. Berikut kandungan nutrisi pada 100 gram (gr) belut segar.
