FLORES TERKINI - Puding memang punya pesonanya tersendiri. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat puding cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari dijadikan kudapan hingga sajian pada acara besar seperti pernikahan.
Bahkan, puding dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan yang semakin menggiurkan dan menambah selera makan.
Berikut adalah beberapa resep kreasi puding lembut dan lezat yang sangat mudah dibuat. Kamu bahkan bisa mencobanya di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
1. Silky Puding Puyo
Berbeda dengan puding pada umumnya, silky puding puyo ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan lumer di mulut. Cara membuatnya juga cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan:
- 1 bungkus nutrijell puding
- 1 liter air
- 500 ml air
- 5 sdm kental manis
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam dan pewarna secukupnya
Baca Juga: Link Live Streaming Arsenal vs Crystal Palace Malam Ini 19 Maret 2023: The Gunners Bisa Menang Mudah
Cara membuat:
Pertama kamu bisa membuat larutan maizena dengan 500 ml air. Setelah itu kamu bisa memasak larutan kental manis, garam, gula dan 1 liter air dalam panci. Tambahkan nutrijell puding kemudian aduk hingga tidak ada lagi yang menggumpal.
Setelah itu, tuangkan larutan maizena dan aduk rata. Tambahkan juga sedikit pewarna dan aduk kembali hingga mengental dan mendidih. Jika dirasa sudah matang, kamu bisa angkat dan biarkan beberapa saat hingga uap panas menghilang.
Setelah uap panas menghilang, kamu bisa tuang ke wadah dan dinginkan ke dalam kulkas. Tunggu beberapa saat sampai puding mengeras dan dingin. Setelah itu, puding pun siap untuk disajikan dan dinikmati.
Baca Juga: Jadwal Acara TransTV Hari Ini Minggu 19 Maret 2023: Nonton Film The Spy Who Dumped Me dan Midway
2. Puding Coklat Regal
Kreasi puding selanjutnya yang bisa kamu coba adalah puding coklat regal. Lembutnya puding coklat berpadu sempurna dengan renyahnya biskuit Regal dijamin jadi kreasi tepat dengan rasa yang lezat.
Bahan:
- 1 bungkus nutrijell coklat
- ½ bks agar-agar plain
- 1 sdm bubuk coklat
- 100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
- 200 ml whipped cream cair
- 1 kuning telur
- 500 ml air
- 1 bungkus besar biskuit regal
Cara membuat:
Pertama kamu bisa hancurkan biskuit regal dan cetak dalam loyang. Sementara itu, kamu bisa masukan nutrijel, agar-agar, bubuk coklat dan air ke dalam panci. Kemudian masak dengan api sedang hingga mulai muncul gelembung kecil.
Setelah itu, masukkan kuning telur dengan cara menuangkan sedikit cairan agar-agar yang dimasak ke dalam wadah, lalu campur dengan kuning telur, aduk dan kemudian tuang ke dalam panci berisi adonan agar-agar.
Jangan lupa masukkan juga DCC dan aduk sebentar lalu masukkan whipped cream, aduk kembali. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan sampai uap panas hilang.
Setelah uap panas hilang, kamu bisa tuang adonan puding ke dalam loyang berisi regal. Setelah itu tunggu hingga puding mengeras dan dinginkan dalam kulkas.
Setelah dingin, maka puding coklat Regal siap untuk dihidangkan. Kamu juga bisa nikmati bersama vla untuk menambahkan kelezatan dari puding yang satu ini.
Baca Juga: TERBARU Ikatan Cinta 19 Maret 2023: Tak Tega dengan Kondisi Reyna, Mama Karina Labrak Nino
3. Puding Melon Nata De Coco
Puding melon nata de coco adalah rekomendasi selanjutnya dari kreasi puding yang bisa kamu coba. Kesegaran rasa melon berpadu dengan manisnya dan tekstur unik dari nata de coco dijamin bikin kamu gak mau berhenti makan.
Bahan:
- 1 bungkus nata de coco rasa leci kemasan 1 kg
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 3 bungkus kecil nutrijel rasa melon
- Gula dan selasih secukupnya
- 1500 ml air yang terdiri atas campuran air biasa dan nata de coco
Baca Juga: Jadwal Acara SCTV Hari Ini Minggu 19 Maret 2023: Saksikan House Of Mama Gigi dan Bidadari Surgamu
Cara membuat:
Pertama kamu bisa mencampurkan gula, agar-agar, air dan nutrijel ke dalam panci dan aduk hingga merata kemudian didihkan di atas api. Sementara itu kamu bisa menuang nata de coco dan selasih ke dalam cetakan.
Kemudian setelah nutrijel mendidih, tuang ke cetakan nata de coco dan selasih tadi. Tunggu hingga puding mengeras dan dinginkan ke dalam kulkas. Sajikan selagi dingin untuk menambah kenikmatannya.
Itu dia tadi beberapa rekomendasi kreasi puding yang bisa kamu coba. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu sudah bisa menyajikan puding sebagai teman kudapan ataupun sajian dalam acara penting.***