Resep Cookies Cokelat Renyah untuk Makanan Ringan di Rumah Setiap Hari

FLORES TERKINI – Saat ini cookies cokelat sudah banyak ditemukan dalam bentuk kemasan yang bagus dan enak dipandang mata.

Namun, kali ini, Anda sudah tidak hanya menatap cookies tersebut, tapi Anda juga langsung membuatnya sendiri.

Kamu tidak perlu pergi ke toko kue untuk membeli cookies cokelat, tetapi lebih baiknya kamu mengolah sendiri untuk makanan ringan di rumah.

Baca Juga: Resep Kopi Tubruk Jahe Merah yang Populer untuk Minuman di Saat Senja, Ikuti Cara Meraciknya di Sini

Nah, katanya, untuk membuat cookies cokelat yang lebih renyah, kamu harus menyiapkan dua jenis cokelat bubuk.

Adapun bubuk kakao hitam dan Dutch-process cocoa powder atau bubuk kakao proses Belanda.

Menurut pendapat para pakar, kombinasi dua jenis bubuk cokelat ini bisa menghasilkan tekstur kue yang nikmat dan lesat.

Baca Juga: Kenyal dan Nikmat, Ini Menu Santap Siang dengan Resep Mushroom Scramble Egg, Wajib Dicoba

Nah, ini adalah resepnya yang bisa kalian ikuti dengan baik. Jangan lewatkan semua proses yang dilakukan di sini.

Resep Cookies Cokelat Renyah

• 200 gr gula pasir
• 115 gr mentega tawar, dilunakkan di suhu kamar
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 190 gr tepung serbaguna
• 40 gr bubuk kakao hitam
• 40 gr bubuk kakao proses Belanda, ditambah lagi untuk taburan

Baca Juga: Resep Pisang Bakar Cokelat Keju sebagai Menu Akhir Pekan, Ikuti Langkah-langkah Pembuatannya di Sini

Simak Cara Membuat Cookies Cokelat Renyah

1. Kocok gula dan mentega sampai mengembang. Tambahkan garam dan baking powder
2. Masukkan telur dan ekstrak vanilla yang cukup.
3. Campur tepung, bubuk kakao hitam, dan bubuk kakao proses Belanda. Aduk sampai benar-benar merata.
4. Tutup adonan dan dinginkan minimal 30 menit. Sementara adonan dingin, panaskan oven sampai dengan suhu 175 derajat celcius.
5. Taburi permukaan meja atau tempat meratakan adonan dengan bubuk kakao proses Belanda tambahan, lalu gulung adonan hingga ketebalan sekitar dua sentimeter.
6. Potong kue bentuk bulat dengan diameter sekitar lima sentimeter.
7. Tempatkan kue di atas loyang yang sudah Anda siapkan. Panggang selama 10-12 menit atau hingga matang dan tercium aroma cokelat.
8. Pindahkan cookies ke rak kawat dan dinginkan.
9. Siap dihidangkan.

Demikian resep Cookies Cokelat Renyah yang bisa dengan mudah kalian praktikkan di rumah kalian. Selamat mencoba.***