Network
FLORES TERKINI - Udang dan lobster merupakan dua jenis hewan yang hidup di perairan tawar maupun asin. Kedua jenis hewan ini bisa menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh.
Baik udang maupun lobster juga memiliki rasa yang nikmat untuk dimasak menjadi aneka hidangan sedap. Tapi tahukah Anda perbedaan antara udang dan lobster?
Ada tiga jenis udang yang paling sering dikonsumsi orang Indonesia, yaitu udang galah, udang windu, dan udang vanamei.
Baca Juga: Tips Menyiapkan Makanan Saat Camping: Makanan Praktis Pas untuk Camping yang Asyik
Ketiga udang ini sangat mudah ditemukan di Indonesia bahkan pembudidayaannya juga sudah sangat berkembang. Udang galah memiliki capit yang besar dan panjang serta tubuh yang cukup besar.
Ukuran badan dan capit udang galah jantan lebih besar daripada udang betina. Namun, udang galah indukan memiliki capit yang lebih kuat.
Udang galah bisa bertelur sangat banyak, antara 50 ribu sampai 1 juta sekali bertelur. Larva udang jenis ini sangat kecil dan hidup di air asin. Sampai ukurannya cukup besar larva-larva itu terus memakan plankton artimia.
Baca Juga: Resep Jajan Singkong Manis Thailand, Manjakan Lidah dengan Tekstur Legit Sekali Gigit
Udang memiliki kandungan protein dan kalsium yang tinggi dan mudah dicerna tubuh.
