Network
Cara Membuat Udang Bakar Kecap
Untuk membuat udang bakar kecap, siapkan 8 ekor udang windu yang sudah dibersihkan. Sediakan juga bumbu-bumbunya seperti garam, bawang putih, margarine, air jeruk nipis, bawang merah, kecap, merica, dan saus cabe.
Pertama-tama, udang dilumuri dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang putih lalu didiamkan selama 30 menit. Air jeruk nipis berguna untuk menghilangkan bau amis dari udang.
Langkah selanjutnya adalah udang tersebut diolesi dengan margarine dan bumbu olesan sampai rata.
Selanjutnya udang tinggal dibakar di atas bara api dengan nyala sedang sambil sesekali diolesi bumbu lagi.
Setelah matang, udang bakar kecap pun siap disajikan dengan lalapan dan nasi hangat. Selamat mencoba.***
