Network
FLORES TERKINI - Memasak makanan tradisional favorit keluarga disaat spesial biasanya akan lebih banyak meninggalkan bekas-bekas kotor daripada ketika Anda memasak makanan harian.
Meski sedikit merepotkan namun Anda tidak perlu kapok melakukannya. Ini demi kebersihan. Anda hanya perlu tahu bagaimana menghindari dan mengatasi itu semua.
Hanya dengan menerapkan teknik cleaning yang sederhana namun efektif, dapur Anda dipastikan akan selalu higienis. Langsung saja kita kupas tips jitu dapur tetap higienis saat memasak berikut ini.
Baca Juga: Jelang Malam Imlek 2022, Sajian Yu Sheng Jadi Tradisi Unik dalam Menu Makanan Khas China
Persiapan memasak
Sisa daging mentah entah itu daging unggas, ikan dan makanan mentah lainnya bisa saling mengkontaminasi dan bisa merusak rasa masakan.
Cara menghindarinya adalah selalu cuci tangan setelah menangani daging mentah dan ikan. Gunakan sabun pencuci tangan anti bakteri.
Baca Juga: Bidan di Flores Timur Ini Kreasikan Kue Unik dengan Berbagai Pola, Ada Kue Model Baju Dinas
Jangan lupa bersihkan juga peralatan memasak sebelum dan sesudah Anda menyiapkan makanan.
Gunakan kain yang terpisah atau spons saat membersihkan
Anda dapat memotong kain lawas menjadi lap atau membeli lap dapur yang banyak dijual murah.
Jika Anda ingin menggunakan lagi lap tersebut, cuci dalam campuran sabun dan air panas.
Jika Anda khawatir dengan kuman dan bakteri yang terbawa, rendam dalam desinfektan pula. Bilas dan biarkan kering sampai bisa digunakan lagi.
Jauhkan lemari makanan Anda dari debu
Pastikan tempat penyimpanan bahan makanan selalu tertutup rapi agar tetap bersih. Saat mengambil sesuatu, dari dalam kaleng misalnya, usahakan selalu lap bagian atasnya dengan kain lembab untuk menghilangkan debu.
Hindari memasak sambil mengenakan perhiasan
Saat menyiapkan makanan untuk keluarga, sangat penting untuk melepaskan jam tangan Anda, cincin, gelang dan setiap perhiasan lainnya. Jangan lupa juga mencuci tangan Anda dengan sabun pencuci tangan.
Simpan Makanan Dengan Benar
Jangan lupa untuk menyimpan makanan dengan benar. Periksa tanggal kadaluarsa makanan kemasan dan tutup dengan rapat makanan yang Anda masak sendiri.
Menyimpan makanan secara asal-asalan bisa beresiko makanan tumpah karena tersenggol anak-anak atau binatang peliharaan.
Sedangkan menyimpan makanan tanpa memperhatikan masa kadaluarsanya memungkinkan makanan itu basi tanpa kita ketahui.
Menyimpan bumbu masakan yang awet juga bisa membantu dapur Anda terhindar dari kesan kotor.
Bumbu halus tersebut bisa disimpan di kulkas atau tempat tersendiri dan digunakan lagi saat ingin menggoreng di lain waktu.***
