FLORESTERKINI.com – Belut adalah salah satu jenis ikan yang akrab dikenal warga Indonesia. Di Kabupaten Flores Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), oleh sebagian warga menyebutnya dengan istilah kewo.
Orang Ritaebang di Kecamatan Solor Barat menamakan kewo hanya pada belut yang berukuran kecil atau standar normalnya. Sedangkan belut yang berukuran besar dinamakan e’po atau a’wa.
Walau sangat mengenal dan senantiasa mengkonsumsinya, banyak pula warga yang belum mengetahui manfaat belut bagi kesehatan tubuh manusia.
Dokter Vika Damay di laman Klikdokter.com 23 Juni 2023 lalu, mengungkapkan fakta kekayaan nutrisi yang terkandung dalam jenis ikan Anguilla rostrata tersebut.
“Selain memiliki rasa yang enak, kandungan gizi dalam belut juga tidak bisa kamu abaikan. Belut mengandung vitamin A dan protein yang tentunya baik untuk tubuh,” ungkapnya.
Tak hanya itu, dr Vika mengatakan, asam amino, karbohidrat, magnesium, kalsium, zat besi, dan berbagai nutrisi lain juga tersimpan dalam belut.
Oleh karena kandungan nutrisi tersebut, dr Vika Dumay menuturkan, jenis ikan yang mudah ditemui di air tawar ini menyimpan berbagai khasiat untuk tubuh manusia.
Inilah kekayaan mutrisi dan manfaat bila mengkonsumsi belut, sebagaimana yang dipaparkan dr Vika Dumay.
Mengutip dari laman Panganku.com, dr Vika Dumay mengatakan bahwa belut adalah salah satu sumber protein hewani yang bernutrisi tinggi. Berikut kandungan nutrisi pada 100 gram (gr) belut segar.
- Energi: 70 Kal
- Protein: 14.6 gr
- Lemak: 0,8 gr
- Karbohidrat: 1,0 gr
- Kalsium: 49 miligram (mg)
- Fosfor: 155 mg
- Besi: 1,5 mg
- Natrium: 55 mg
- Kalium: 169.0 mg
- Tembaga: 0,20 mg
- Seng: 1,2 mg
- Thiamin (Vit. B1): 0,22 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,12 mg
- Niasin (Niacin): 7,7 mg
Berdasarkan kekayaan nutrisi yang terkandung pada belut itu, dr Vika Dumay pun memaparkan akan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Inilah beragam manfaat dari mengkonsumsi belut.
1. Baik untuk Kulit
Belut mengandung Citamin E yang memiliki efek antioksidan. Vitamin E ini sering kali ditemukan dalam berbagai produk kecantikan.
Kandungan vitamin E bermanfaat untuk melindungi kulit dari sinar ultraviolet, menjaga kelembaban kulit, dan memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan. Namun, efek ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
2. Bisa Dijadikan MPASI Anak
Bagi kamu yang bingung memikirkan menu MPASI, belut bisa jadi salah satu pilihan yang tepat.
Gizi seimbang penting dalam memenuhi kebutuhan si kecil. Nah, kandungan berbagai nutrisi yang ada dalam belut sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak, sehingga belut cocok untuk dijadikan MPASI.
3. Memperbaiki Sel dan Jaringan Tubuh
Sel dan jaringan tubuh pasti akan mengalami regenerasi untuk menjaga fungsinya, seperti pada rambut, kuku, dan kulit. Sel-sel di kulit, pencernaan, dan darah mulai berganti setelah satu minggu sehingga butuh diganti oleh sel yang baru.
Manfaat belut untuk memperbaiki jaringan tubuh diperoleh dari kandungan protein di dalamnya. Protein merupakan zat penting dalam proses regenerasi.
4. Bermanfaat untuk Tulang
Manfaat belut berikutnya adalah menjaga tulang agar tetap kuat. Hal ini karena kandungan Vitamin D, kalsium, dan fosfor yang ada dalam belut. Selain tulang, gigi pun juga bisa menjadi sehat.
Pasalnya, mineral yang terkandung pada belut tersebut sama-sama dibutuhkan, baik oleh tulang maupun gigi.
5. Mencegah Kekurangan Sel Darah Merah
Kandungan lain yang ada dalam daging belut adalah folat dan Vitamin B12. Keduanya penting dalam pembentukan sel darah merah. Bila jumlahnya kurang maka akan menyebabkan anemia atau kekurangan sel darah merah.
Kekurangan sel darah merah akan menimbulkan berbagai masalah kesehatan yang pastinya mengganggu aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu, kamu bisa mengonsumsi belut sebagai salah satu pencegahan anemia.
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bagi yang sering susah buang air besar, ternyata manfaat mengonsumsi ikan belut juga bisa dirasakan oleh sistem pencernaan. Kandungan magnesium dalam belut bisa membantu meningkatkan kadar air di usus.
Dengan demikian, pergerakannya pun menjadi lebih lancar. Namun, masih butuh penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.
7. Baik untuk Kesehatan Otak dan Saraf
Belut adalah sumber protein hewani yang memiliki kandungan Vitamin B1 dan Vitamin B6 yang cukup tinggi. Nah, kedua jenis Vitamin B yang ada di dalam belut ini bermanfaat untuk jaga fungsi otak tetap baik.
Vitamin B1 dan B6 dapat memaksimalkan kemampuan kognitif maupun kemampuan mengingat.
8. Baik untuk Sistem Imun
Mengonsumsi ikan belut bermanfaat untuk memperkuat sistem imunmu. Berbagai kandungan vitamin di dalamnya akan menguatkan sistem pertahanan tubuhmu sehingga tidak mudah sakit.
Selain itu, mineral di dalam belut seperti zinc dan selenium dapat membantu mencegah infeksi virus maupun bakteri.
Nah, sudah tahu kan apa saja manfaat dari makan daging belut? Tidak ada salahnya menambahkan ikan ini sebagai salah satu menu pilihan sehari-hari.
Jangan lupa juga untuk mengombinasikannya dengan makanan sehat lainnya dan imbangi dengan gaya hidup sehat.
Apabila memiliki pertanyaan seputar topik terkait, gunakan layanan ‘Tanya Dokter’ di aplikasi Klikdokter untuk konsultasi langsung dengan tim dokter terkait.***