Network
FLORES TERKINI – Dalam dunia memasak, Anda perlu membuat pilihan yang terbaik terkait makanan yang siap dijadikan masakan yang enak dan bergisi.
Anda harus memiliki tips. Bagi para emak-emak, pilihan itu harus tepat dan bisa memberikan spirit memasak yang unik.
Dunia kuliner memang menyajikan warna tersendiri, dan kali ini Floresterkini.com menyodorkan kepada kalian pilihan tentang daging terbaik.
Baca Juga: Terungkap 6 Kelompok Kriminal Bersenjata Papua yang Masih Beraksi di Pegunungan Ilaga Sampai Nduga
Di sini, pilihan itu jatuh pada daging ayam. Perlu untuk diketahui, warna daging adalah hal utama yang juga harus Anda perhatikan.
Biasanya para emak-emak menyukai daging-daging segar dan tentu saja layak dikonsumsi. Apalagi saat ini menjelang Idul Fitri.
Nah, ada beberapa solusi terbaik soal pilihan daging yang wajib Anda ketahui di rumah, supaya ketika pergi belanja, pilihan Anda tidak salah.
Baca Juga: Jumlah Kasus Positif COVID-19 di Sikka Capai Angka 1.035, Kecamatan Alok Terbanyak
Ini adalah tips memilih daging segar yang bisa kalian aplikasikan di rumah selama ingin memakan daging ayam.
- Warna Daging
Perlu untuk diketahui, warna daging segar itu harus merah muda, atau kemerahan. Jika warna daging itu agak pucat, maka jangan dibeli.
Baca Juga: Cara membuat Kue Kering Semprit Susu, Kue yang Cocok untuk Lebaran 2021
Daging dengan warna pucat itu kemungkinan sudah dipotong dua sampai tiga hari lamanya, disimpan di kulkas, lalu dijual lagi.
Dalam dunia kesehatan, daging yang sudah dikulkaskan dalam jangka waktu yang lama tidak sehat untuk dikonsumsi.
- Aromanya Tidak Bau
Anda sebaiknya memperhatikan aromanya juga. Jika aromanya sudah menunjukkan gejala bau, maka jangan lagi berani untuk mjembeli, walaupun murah sekalipun.
Baca Juga: Rayakan Idul Fitri dengan Resep Sayur Ketupat, Kebahagiaan Hari Kemenangan Bisa Jadi Lebih Sempurna
Diketahui, daging dengan aroma demikian menyimpan ulat-ulat atau perlahan bakteri sudah mulai tumbuh dan berkembang di dalamnya, apalagi itu adalah ayam pedaging.
Ayam pedaging biasanya mengandung kimiah 80 sampai 90 persen banyaknya. Hal ini harus diperhatikan sebelum membeli.
- Tekstur Elastis
Anda harus memperhatikan juga tekstur daging. Biasanya yang masih lembut dengan tekstur yang umum saat selesai ditangkap dan dipotong, itulah tekstur terbaik.
Baca Juga: Pilihan Kue Kering yang Higienis dan Lezat untuk Sambut Idul Fitri, Salah Satunya Kembang Goyang
- Suhu Daging Ayam
Biasanya ayam yang baru selesai dipotong memiliki suhu daging yang masih hangat, sehingga yang hangat itulah menunjukkan daging itu masih segar.
- Cara Simpan Daging Ayam
Daging ayam terbaik bisa disimpan di lemari es tapi lebih tepatnya di bagian freezer dan disimpan dalam suhu 3-5 derajat celsius.
Baca Juga: Menu Lebaran Terbaik dan Cara Masak Rendang Enak Versi Chef Hotel, Nikmatnya Super Maknyoso
Jika Anda menyimpan di chiller, maka daging itu hanya untuk 2-3 hari, namun jika di dalam freezer, maka daging itu bertahan bisa sampai sebulan bahkan lebih.***
