Network
FLORES TERKINI - Hari Kemenangan Idul Fitri 1442 H tahun 2021 akan segera tiba. Umat Muslim kini berbodong-bondong mencari referensi menu santapan bersama keluarga untuk merayakannya.
Walau dalam kondisi pandemi Covid-19 dengan larangan dari pemerintah soal peniadaan mudik, tidak menyurutkan niat para pegiat masakan terkhusus buat para ibu rumah tangga untuk memberikan yang terbaik buat keluarga guna menikmati hidangan pada saat merayakan Hari Kemenangan Idul Fitri.
Di sini tersaji menu masakan sederhana buat keluarga untuk menikmati kebersamaan pada saat merayakan Idul Fitri yakni Sayur Ketupat. Ada beberapa bahan dan langkah yang harus disiapkan terdahulu agar bisa menghidangkannya di meja santap.
1. Bahan
- ½ buah papaya muda ( bisa diganti labu siam 1 buah ukuran besar )
- 2 buah kentang
- 1 ikat kacang panjang
- 1 papan pete ( jika ada )
Bumbu halus yang harus disiapkan:
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri
- Ketumbar 1 sendok teh
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan udang kering ( jika ada )
Baca Juga: Sering Ngantuk Selama Puasa, Ini Pemicu Utamanya Menurut Dokter Spesialis
Bumbu cemplung:
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 250 ml santan instant
- 1 – 2 keping gula merah
- Garam 1 sendok makan
- Kaldu jamur 1 sendok teh ( jika ada )
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 10 Ucapan Idul Fitri 2021 di Masa Pandemi Covid -19, Isinya Menyentuh dan Bikin Jatuh Air Mata
