Network
FLORES TERKINI – Untuk makanan satu ini, lumpia adalah makanan khas Indonesia untuk acara-acara. Umumnya lumpia disajikan bersamaan dengan menu lainnya.
Masyarakat Indonesia umumnya hanya mengenal lumpia basah dan lumpia kering. Ada juga lumpia khas Bandung dan Semarang.
Untuk ukurannya semua sama, dan bahan serta cara membuatnya juga tidak jauh berbeda. Namun, lumpia menjadi lezat dan bergizi tergantung tangan dingin sang koki.
Baca Juga: Resep Sate Udang Bumbu Jeruk yang Cocok buat Piknik Bareng Keluarga dan Sahabat
Tahukah, kalau lumpiah tidak hanya berkembang di Indonesia tetapi juga di Vietnam dengan sebutan lumpia Vietnam tetapi tanpa digoreng. Kira-kira bagaimana penampilan lumpianya?
Nah, apabila bosan dengan kedua jenis lumpia khas Indonesia, mom bisa berkreasi untuk membuat vietnamese summer roll alias lumpia Vietnam. Salah satu jenis lumpia khas Vietnam ini disajikan dengan bihun atau soun, timun, dan aneka sayuran lainnya.
Bagi yang sedang diet, vietnamese summer roll ini cocok jadi hidangan makan malam. Sebab, proses membuat vietnamese summer roll ini tidak digoreng sehingga lebih rendah kalori. Yuk kita coba:
Baca Juga: Resep Ceker Ayam Mercon Pedas Gurih Paling Populer
Bahan-bahan:
- 10 ekor udang jumbo
- 10 lembar sayur pokcoy
- 10 lembar sawi puti8 lembar rice paper
- 3 buah wortel, iris bentuk persegi panjang
- 3 buah timun, iris bentuk persegi panjang
- 100 gram mie soun
- Secukupnya air panas untuk merebus dan merendam
- Secukupnya garam
Baca Juga: Resep Pesmol Ikan yang Bikin Enak dan Nendang Banget di Mulut
