Network
Cara memasak rendang dimulai dengan menghaluskan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, jinten, ketumbar, kunyit, jahe, dan garam.
Baca Juga: Jelang Malam Imlek 2022, Sajian Yu Sheng Jadi Tradisi Unik dalam Menu Makanan Khas China
Tugas selanjutnya, bumbu halus tersebut ditumis dengan minyak panas. Kemudian ditambahkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Daging dan santan kental dimasukkan dan dimasak hingga berubah warna kecoklatan. Rendang berasal dari Minangkabau.
Di daerah Minangkabau, rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa yang masih berjalan hingga saat ini.
Baca Juga: Bidan di Flores Timur Ini Kreasikan Kue Unik dengan Berbagai Pola, Ada Kue Model Baju Dinas
Rendang dapat ditemukan di rumah makan padang di seluruh Indonesia dan sudah terkenal di mancanegara.
Ternyata, pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama daftar World’s 50 Most Delicious Food (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International.
- Nasi Goreng
Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang difavoritkan oleh hampir semua orang di Indonesia.
Baca Juga: Kuliner Pilihan yang Melegenda di Kota Bandung, Ada Perkedel Bondon dan Nasi Kalong
