Network
Di masa-masa awal aplikasi ide bisnis mereka, Eric dan Ichsan harus menghadapi tantangan ketika pandemi Covid-19 merebak.
Akhirnya, niat awal untuk memproduksi bakso beku yang bisa diracik sendiri di rumah berubah menjadi kedai yang baru beroperasi selama tiga bulan belakangan.
Menurut Ichsan, dia ingin tamu-tamunya merasakan sendiri racikan bakso, mie, kuah dan bumbu dengan kematangan yang pas sesuai standar Cwan In agar pencinta bakso bisa menikmati makanan khas Indonesia itu secara maksimal.
Bakso Cwan In berada di dalam gedung yang berisi jenama-jenama kuliner lain. Jika Anda tiba di tempat ini, sepeda yang terhubung dengan gerobak biru muda di depan kedai langsung menarik perhatian.
Begitu Anda masuk ke dalam kedai, mata Anda dapat langsung tertuju pada dekorasi serba merah yang dihiasi poster-poster jadul ala China seperti tulisan mencolok “You Are The Cwan”.
“Kedai tersebut dapat menampung belasan orang, tetapi sebagian besar tamu saat ini memesan secara daring,” kata Ichsan.
Keunikan Bakso Cwan Ini
Hal unik dari sajian Bakso Cwan In adalah taburan daun ketumbar yang punya rasa khas. Karena itu jika Anda ingin mencicipi rasa hidangan dengan daun ketumbar, Bakso Cwan In sangat direkomendasikan.
