Cara Membuat Swedish Meatball, Menu yang Tepat untuk Sahur di Bulan Puasa

FLORES TERKINI - Dalam bulan puasa Ramadan saat ini memilih jenis makanan dan minuman yang tepat untuk sahur adalah hal yang tak kalah pentingnya.

Pasalnya, asupan makanan dan minuman yang tepat bisa membuat pelaksanaan ibadah puasa Anda lancar hingga hari H.

Demikianpun memilih menu untuk disantap saat sahur tentu harus praktis agar mudah dan cepat dibuat saat dini hari.

Baca Juga: Bukan Makanan! Lingkungan Ini Bisa Meningkatkan Risiko Terkena Diabetes, Apa Itu?

Singkat kata, beberapa orang lebih memilih menu sahur praktis yang mudah dibuat untuk menghemat waktu.

Namun lagi-lagi, sebaiknya tetap perhatikan kandungan gizi dan selalu sediakan menu sahur sehat agar tidak lemas, ya!

Salah satu menu yang tergolong praktis dan cocok untuk dijadikan santapan sahur adalah swedish meatball yang juga terkenal di kafetaria IKEA.

Baca Juga: Bongkar Sinopsis Love Story The Series Minggu 10 April 2022: Bayi Kembar Raib, Ken dan Maudy Gelisah Parah

Untuk membuatnya, simak resep berikut ini dikutip dari buku "Makan-Makan Club" karya Dhila Sina, seperti dilansir pula oleh ANTARA.

Bahan:

• 250 gr daging giling
• 150 gr ayam giling
• 50 gr tepung roti
• 100 ml susu cair
• 1 butir telur
• 1/3 sdt pala bubuk
• Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
• 1 buah bawang bombai ukuran kecil, parut halus
• 2 siung bawang putih, parut halus

Baca Juga: Mengenal Dashcam pada Kendaraan, Fitur Unik yang Bisa Jadi Alat Bukti dan Konten di Medsos

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 buah bombai kecil, haluskan
• 2 sdm butter/margarin
• 250 ml susu cair
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap inggris
• 2 sdm saus barbekiu
• Garam, merica hitam sesuai selera

Baca Juga: SINOPSIS BUKU HARIAN SEORANG ISTRI Minggu 10 April 2022: Bu Farah Kena Jebakan Nana

Mashed Potato:

• 500 gr kentang kukus dan haluskan hangat-hangat
• 2 sdm butter leleh
• 5 hingga 6 sdm susu cair
• Keju parut sesuai selera
• Garam, merica sesuai selera

Baca Juga: Jadwal Final Korea Open 2022 Hari Ini: Jonatan Christie, Fajar-Rian Siap Berlaga

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan meatball, aduk sampai rata, bentuk bulat-bulat.
2. Goreng dengan sedikit margarin di pan anti lengket sampai matang. Sisihkan.
3. Lelehkan butter/margarin, masukkan bawang putih dan bombai, tumis sampai wangi.
4. Masukkan saus tomat, kecap inggris & saus barbekiu, aduk rata.
5. Tambahkan susu cair, garam dan merica hitam, masak sampai meletup-letup.
6. Masukkan meatball, aduk dan masak sampai saus meresap dan mengental.
7. Sajikan dengan mashed potato dan sayur kukus.

Cara membuat Mashed Potato:

Campur semua bahan mashed potato, aduk sampai rata dan halus. Kalau ingin lembut, bisa tambahkan susu cair lebih banyak. Sajikan sebagai makanan sahur yang nikmat!***