Network
FLORES TERKINI - Aneka makanan serta kuliner adalah jajanan paling ngetop di pasaran. Selain murah dan mudah didapat, ternyata cara membuat kue lapis juga terbilang mudah.
Dari tampilannya saja imut dan rasanya manis. Paling menggiurkan adalah bagian isinya, kue lapis memiliki tekstur kenyal. Karena teksturnya yang lembut, aromanya yang harum dan rasanya yang tentu saja enak.
Cara membuatnya gampang banget dan bahannya pun murah saja. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue lapis cantik nan lezat ini.
Baca Juga: Mau Buang Lemak Jahat di Wajah? Ikuti Tips Ini Tanpa Operasi
Pertama, Siapkan Bahan-bahan:
- 300 gr tepung kanji
- 150 gr tepung beras
- 1200 ml santan
- Gula pasir
- Pasta pandan secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak kelapa untuk melumuri loyang
- Pewarna putih makanan
Baca Juga: Baru Menikmati Listrik dari PLN di 2021, Warga Nanga Bere: Ini Sungguh Bermanfaat
Kedua, Ikuti Cara Membuat Kue Lapis:
- Masukkan gula ke dalam larutan santan
- Masak santan dan gula dengan api sedang, aduk-aduk sampai gula larut dan santan mendidih
- Matikan kompor dan biarkan santan hingga dingin
- Campurkan tepung kanji dan tepung beras lalu aduk
- Masukkan larutan santan dan gula ke dalam tepung sedikit demi sedikit dengan terus diaduk
- Saring adonan agar tidak bergumpal-gumpal
- Pisahkan adonan ke dalam dua wadah
- Tambahkan pasta pandan ke dalam salah satu adonan dan warna putih ke dalam adonan lainnya
- Siapkan loyang dan lumuri dengan minyak kelapa
- Taruh loyang ke dalam panci kukus
- Masukkan 2 centong adonan hijau dan tunggu lima menit atau cukup matang lalu timpa dengan adonan putih
- Ulangi mengukus adonan selang-seling sampai habis
- Kukus selama 20-30 menit agar adonan matang merata
- Matikan kompor, angkat adonan dan biarkan dingin
- Potong-potong adonan sesuai selera saat sudah benar-benar dingin
- Taruhlah di piring saji
Baca Juga: Diduga Korupsi Dana BOS, Kepsek SMAN di Manggarai Diperiksa Inspektorat NTT
Pada akhrinya, jadilah kue lapis kita. Ada yang belum coba, Anda bisa praktikan di rumah. Selamat mencoba.***
