Network
- Warna Daging
Perlu untuk diketahui, warna daging segar itu harus merah muda, atau kemerahan. Jika warna daging itu agak pucat, maka jangan dibeli.
Baca Juga: Cara membuat Kue Kering Semprit Susu, Kue yang Cocok untuk Lebaran 2021
Daging dengan warna pucat itu kemungkinan sudah dipotong dua sampai tiga hari lamanya, disimpan di kulkas, lalu dijual lagi.
Dalam dunia kesehatan, daging yang sudah dikulkaskan dalam jangka waktu yang lama tidak sehat untuk dikonsumsi.
- Aromanya Tidak Bau
Anda sebaiknya memperhatikan aromanya juga. Jika aromanya sudah menunjukkan gejala bau, maka jangan lagi berani untuk mjembeli, walaupun murah sekalipun.
Baca Juga: Rayakan Idul Fitri dengan Resep Sayur Ketupat, Kebahagiaan Hari Kemenangan Bisa Jadi Lebih Sempurna
Diketahui, daging dengan aroma demikian menyimpan ulat-ulat atau perlahan bakteri sudah mulai tumbuh dan berkembang di dalamnya, apalagi itu adalah ayam pedaging.
Ayam pedaging biasanya mengandung kimiah 80 sampai 90 persen banyaknya. Hal ini harus diperhatikan sebelum membeli.
- Tekstur Elastis
Anda harus memperhatikan juga tekstur daging. Biasanya yang masih lembut dengan tekstur yang umum saat selesai ditangkap dan dipotong, itulah tekstur terbaik.
Baca Juga: Pilihan Kue Kering yang Higienis dan Lezat untuk Sambut Idul Fitri, Salah Satunya Kembang Goyang
