Network
Sajian Nasi Bakar Atakore saat menyambut tamu istimewa. Dok. Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Lembata
“Bila ada tamu pemerintahan, Nasi Bakar Atakore jelas akan disajikan,” kata Staf Bidang Promosi dan Pemasaran Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Lembata, Anton Wutun, saat dihubungi awak media melalui sambungan telepon, Selasa, 21 September 2021.
Selainnasi bakar dimaksud dan ritual Ahar, di daerah Atadei seperti di Wato Wawer dan Atakore, wisatawan bisa memasak secara langsung nasi bakar tersebut dengan memanfaatkan Dapur Alam (Geoternal).
“Ubi dan kacang menjadi pilihan yang cocok dan mudah dijangkau, bila kita ingin memasak di Dapur Alam,” timpal Anton.***
