Kekhasan Makanan Tradisional Provinsi Nusa Tenggara Timur, Ada Jagung Titi dari Flores Timur

- 18 Juli 2021, 19:41 WIB
Seorang perempuan Honihama membawa jagung titi di tempat anyaman dari daun lontar.
Seorang perempuan Honihama membawa jagung titi di tempat anyaman dari daun lontar. //Facebook Jagung Titi/Facebook Jagung Titi

FLORES TERKINI – Mengunjungi tempat wisata alam dan menyaksikan warisan budaya Provinsi Nusa Tenggara Timur adalah dua alasan umum mengapa orang terus datang ke wilayah tersebut.

Nah, masih banyak motif lain yang tersedia. Misalnya, wisatawan ingin mencoba berbagai jenis makanan tradisional yang mereka temukan di sana.

Hal baiknya adalah Indonesia menawarkan banyak pilihan, sehingga pengunjung dapat meluangkan waktu dan mencoba semuanya.

Baca Juga: Gua Batu Cermin di Desa Wae Sambi Labuan Bajo: Ternyata Ditemukan oleh Arkeolog Belanda

Lagi pula, sulit untuk menemukan jenis makanan seperti itu di tempat lain. Oleh karena itu, setiap orang tidak boleh melewatkan kesempatan untuk membeli beberapa dan mencicipi rasa unik dari masakan tersebut.

Dimana Mendapatkan Makanan

Nah, terlepas dari pilihannya, wisatawan harus tahu di mana mendapatkan makanan itu. Pilihan umum pertama pasti restoran hotel.

Baca Juga: Pantai Penggajawa yang Eksotis dengan Batu Hijaunya di Nangapanda-Ende, Mampirlah ke Sana!

Meski harganya mungkin lebih mahal, kualitas dan variasinya memang memuaskan. Pilihan selanjutnya adalah tersedianya tempat makan lokal.

Beberapa orang mengatakan tempat ini dianggap lebih baik, karena penduduk setempat mengelola tempat ini secara turun-temurun dan menawarkan karakteristik unik yang lebih baik daripada restoran mewah.

Inilah tipnya. Untuk pemula, disarankan untuk menyewa pemandu lokal yang dapat menunjukkan tempat makan terbaik saat menjelajahi Provinsi NTT.

Baca Juga: Curi Waktu Liburmu untuk Datang Berkunjung ke Danau Maninjau, Kamu akan Gagal Move On

Mengapa demikian? Ini dapat menghemat banyak waktu dan menghindari kekecewaan ketika Anda sudah berada di sana.

Banyak Jenisnya

Hal baiknya adalah wisatawan dapat menemukan banyak pilihan makanan lezat di Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Baca Juga: Menparekraf Targetkan Vaksinasi untuk Pelaku Pariwisata dan Ekonomi Kreatif

Misalnya Titi Corn atau Jagung Titi. Asalnya adalah Flores Timur. Penduduk setempat memakannya sebagai cemilan, jadi ini bukan hidangan utama untuk dinikmati wisatawan.

Dari segi tampilan, mirip dengan cornflake sebenarnya. Untuk masakan yang lebih meriah, wisatawan dapat mencoba Muku Loto yang sering menjadi makanan utama saat upacara setempat.

Dari segi nama, artinya adalah pisang lebur. Seperti yang diharapkan orang, bahan utamanya pasti pisang.

Baca Juga: Rahasia di Balik Keragaman Danau Tiga Warna Kelimutu, Begini Fakta yang Sebenarnya

Rekomendasi makanan selanjutnya yang wajib dicoba wisatawan saat berkunjung ke Provinsi Nusa Tenggara Timur adalah Kena Kita.

Ini terdiri dari berbagai kacang dan ubi. Penduduk setempat menggunakannya untuk menggantikan nasi sebagai makanan pokok.

Belum lagi juga terdiri dari kelapa parut, sehingga hadir dengan rasa yang gurih. Beberapa orang bahkan memakannya dengan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.

Baca Juga: Sikka Punya Pantai yang Indah Menawan, Koka Beach Menjadi Pilihan untuk Para Wisatawan

Apa selanjutnya? Nah, ada Rumpu Rampe yang merupakan tumis bunga pepaya. Dari segi rasa, sudah pasti enak. Jangan khawatir. Penduduk setempat dapat menetralkan rasa pahit dari bahan tersebut dengan sedikit garam.

Nah, masih banyak makanan menarik lainnya yang tersedia untuk dicoba wisatawan saat berkunjung ke Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Pilihan selanjutnya adalah Catemak Jagung. Bahan dasarnya pasti jagung, tapi sudah dicampur dengan bahan lain seperti kacang hijau dan labu kuning. Nah, apakah kamu tertarik untuk mencoba semuanya?***

Editor: Eto Kwuta


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah