Pemberdayaan Petani Kayu Manis di Kalimantan, Inovasi Pengolahan untuk Minuman Berkhasiat

Penelitian menunjukkan potensi senyawa dalam kayu manis untuk menghambat pertumbuhan dan penyebaran virus HIV.

6. Mengatasi Infeksi Jamur

Sifat antijamur kayu manis dapat membantu melawan infeksi jamur, seperti candida albicans.

Baca Juga: Kembangkan Bisnis, Shopee Jadi Pilihan Utama UMKM dalam Penjualan Online

Pemberdayaan Petani dan Inovasi Pengolahan

Kayu Manis Kalimantan Selatan. Facebook Gerai Kayu Manis Kalimantan

Upaya pemberdayaan petani kayu manis di Kalimantan perlu didukung dengan inovasi dalam pengolahan produk. Pengembangan minuman berbahan dasar kayu manis dengan tetap mempertahankan manfaat kesehatan dapat menjadi langkah strategis.

Pengolahan kayu manis tidak hanya akan meningkatkan nilai tambah produk lokal tetapi juga menciptakan peluang baru dalam industri minuman. Dukungan dari pemerintah, lembaga riset, dan sektor swasta dapat mempercepat proses inovasi ini.

Baca Juga: Peran Penting Platform Digital Menurut Riset INDEF, Kampus UMKM Shopee Program Pelatihan Paling Populer

Dengan pemberdayaan petani dan inovasi pengolahan, Indonesia dapat mempertahankan posisinya sebagai produsen kayu manis terbesar dan meningkatkan kontribusinya dalam perdagangan rempah-rempah dunia serta meningkatkan kesejahteraan petani di Kalimantan.***