Network
Dia mengatakan, kemungkinan pengadaan cold storage pada tahun ini terbilang kecil. Akan tetapi, bisa segera diusulkan untuk diadakan pada tahun anggaran 2024.
"Kalaupun usulan dimasukkan tahun ini, kita berharap tahun depan sudah bisa direalisasikan. Karena sumber daya kita melimpah dan bisa memberikan dampak bagi kesejahteraan nelayan kita," kata senator kelahiran Ende ini.
Baca Juga: Fuji dan El Rumi Dijodohkan Netizen, Marsha Aruan Beri Komentar Begini
Selain untuk pendingin sekaligus penyimpan berbagai bahan makanan, cold storage memiliki kegunaan untuk menjaga kualitas bahan makanan.
Makanan yang disimpan di dalam cold storage akan menjadi lebih awet dan dapat memiliki daya tahan yang lebih lama dengan cara didinginkan ataupun dibekukan.
Kapasitas dari lemari pendingin ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan penyimpanan. Sehingga, cold storage sangat cocok digunakan untuk para pelaku usaha yang membutuhkan kapasitas penyimpanan bahan makanan dan minuman dengan skala kecil sampai besar.
Angelinus Wake menambahkan, selain cold storage, dirinya juga berupaya untuk mendorong pengadaan mesin pencacah ikan. Mesin ini difungsikan untuk mencacah ikan yang terbuang akibat over produksi.
"Sehingga bisa dialihfungsikan dari ikan yang dikonsumsi manusia menjadi pakan ternak," katanya.
