Belajar Masak Resep Dimsum Ayam Enak versi Rumahan

• 150 gram tepung tapioca
• 350 gram daging ayam fillet yang sudah dihaluskan
• 1 buah wortel yang telah diparut
• 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• Kulit pangsit secukupnya
• 2 butir telur
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• 3 buah labu siam, diparut.

Baca Juga: Banyak yang Beranggapan Covid-19 Itu Rekayasa, Begini Penjelasannya

Langkah-langkah memasak:

1. Campurkan tepung tapioka, labu siam, daun bawang, kecap inggris, saus tiram, bawang putih, garam, lada bubuk, gula pasir dan telur ke dalam wadah, campur hingga merata. Masukkan ayam ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, masukkan adonan, lalu bungkus dengan kulit pangsit tersebut, tambahkan topping wortel parut di bagian atasnya.
3. Lakukan tahap ketiga hingga adonan habis.
4. Siapkan kukusan yang telah diolesi minyak.
5. Setelah dimsum sudah siap untuk dikukus, letakkan di atas tempat kukusan selama 25 menit atau hingga matang.
6. Ketika dimsum sudah matang, angkat dari kukusan dan sajikan.*** (Geby Yogita Aditya/Fix Indonesia)

Rewrite: Maria Susi