Keberadaannya Mulai Jarang Ditemui, Berikut Resep Sederhana Nasi Ulam Betawi yang Bisa Anda Coba di Rumah

Namanya juga nasi, yah bahan utamanya tentu saja beras. Selanjutnya air, 4 lembar daun salam, 2 cm jahe yang sudah dimemarkan, 3 cm lengkuas, 3 batang serai memarkan, garam secukupnya.

Sediakan pula telur dadar, bihun goreng, tempe goreng kecap, lalapan, sambal dan kerupuk udang sebagai pelengkap sajiannya nanti.

Baca Juga: Agar Mampu Menggugah Selera Makan, Simak Tips Memasak Udang dan Lobster Berikut Ini

Bahan Pelengkap Nasi Ulam Betawi

• 500 Gr daging yang telah direbus
• 10 Gr bawang merah
• 5 Gr kemiri dihaluskan
• 5 Gr bawang putih
• 1 Gr ketumbar
• 3 sdm Kecap manis

Baca Juga: Resep Telur Asin Bakar, Paling Cocok dan Enak jika Dimakan dengan Nasi Pulen

• 1 Gr garam
• 2 Lbr daun salam
• 5 Gr lengkuas
• 1/4 gelas santan kental
• 2 Gr gula pasir

Baca Juga: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri Sabtu 4 Desember 2021: Fajar Ingin Bongkar Siapa Lula di Hadapan Pasha

Cara Membuat Kuliner Nasi Ulam Betawi:

Untuk nasinya, dimasak pakai aron yang dicampur dengan lengkuas, pandan, daun salam, jahe dan serai. Setelah itu dikukus hingga masak.

Setelah nasinya matang, usahakan untuk mengaduknya selagi panas sambil dikipas agar nasinya menjadi pulen.

Baca Juga: Fajar Buka Kartu di Hadapan Lula, Pasha Makin Kesal: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri Sabtu 4 Desember 2021