Network
FLORES TERKINI - Kelompok Tani Kompas, Desa Mudakeputu, Kecamatan Ile Mandiri, Kabupaten Flores Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur mendapat pengalaman baru.
Kompas mengikuti Pelatihan Pengolahan Sorgum yang diselenggarakan oleh Yaspensel Keuskupan Larantuka selama dua hari terhitung mulai Jumat, 13 Agustus 2021 hingga Sabtu, 14 Agustus 2021.
Dengan mengambil tempat di Balai Serba Guna Desa Mudakeputu, hadir sebanyak 40 anggota Kelompok Tani Kompas yang terbagi dalam dua kategori yakni 20 orang ibu-ibu dan sisa yang lainnya adalah kategori orang muda Desa Mudakeputu.
Pada hari pertama pelatihan, ke-20 ibu-ibu mendapatkan suntikan ilmu terkait bagaimana mengolah sorgum menjadi aneka makanan.
Hadir pada saat pembukaan kegiatan itu, Sekertaris Desa (Sekdes) Mudakeputu, Silvester Suban Leton.
Dalam sambutan pembuka, Silvester mengucapkan terima kasih kepada Yaspenses Keuskupan Larantuka di bawah pimpinan RD. Benyamin Daud, Pr karena telah memilih Desa Mudakeputu menjadi salah satu desa binaan dalam mengembangkan pangan lokal berbahan dasar Shorgum.
“Sebagai pemerintah desa, kami sangat berterima kasih dan mendukung kegiatan pendampingan ini. Sebab hanya karena perkembangan zaman, shorgum sempat menghilang beberapa waktu, namum kali ini hadir kembali guna memberikan sejuta harapan bagi petani kecil di desa kami Mudakeputu,” beber Sil Leton, sapaan akrab Sekertaris Desa Mudakeputu.
